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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 18 (2009-10-30), Heft 5, S. 1212-1217Online academicJournalZugriff:
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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 9 (2000-08-30), Heft 4, S. 214-217Online academicJournalZugriff: